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潮(cháo)新闻客户端 记者 杨云寒 杨晓轩

今天0时，钱塘江(qiántángjiāng)禁渔期正式解封，杭州人期盼已久的钱塘江江鲜回归(huíguī)。

开渔首日，渔获如何？今年的鱼(yú)王有多大？

一大早，记者来到了钱塘江边的九堡杨公渔码头，带来最新的钱塘江江鲜(jiāngxiān)盛况(shèngkuàng)。

九堡的杨公渔码头是上城区唯一准许入江捕鱼的码头，今日0时(shí)准时开放，当天有几十艘渔船(yúchuán)下江捕鱼。

早上7点多(diǎnduō)，沿江的堤岸上摆起了鱼市，归来的渔民在鱼市上晒起了渔获(yúhuò)。

截至今天中午，开渔首日杨公渔码头已捕捞渔获近3000斤，鱼王是一条43斤的包头鱼，由渔民(yúmín)王林海(línhǎi)捕获。九堡街道相关工作人员说，鱼王将做成鱼圆送给(sònggěi)社区高龄老人和老党员。

二十多斤的包头鱼又卖掉了一条 记者 杨晓轩(yángxiǎoxuān) 摄

老饕吃客现场等(děng)“首鲜”

刀鱼、翘嘴、包头鱼、小鲈鱼、江鳗、鳊鱼……首日(shǒurì)的鱼获品种(pǐnzhǒng)不少。

“只有七八百斤，还是少了一点。”戴师傅凌晨出发捕鱼，早上6点不到回到码头(mǎtóu)，捕回来的鱼获里面(lǐmiàn)，翘嘴最多，摊位边还放着(zhe)两条包头鱼。

戴师傅说，不同鱼价格不一样，活翘(huóqiào)嘴活30元一斤(yījīn)，刀鱼一斤可以卖到60元多元。

现场来买鱼的人(rén)不少。

在码头边，顾客望眼欲穿，等待心心念的江鲜上岸(shàngàn) 记者(jìzhě) 杨晓轩 摄

70多岁的钱师傅(shīfù)早早从临平坐地铁赶来，买了几十斤翘嘴和鲈鱼。

他从戴师傅的摊位上买了(le)鱼，现场杀了起来。

为了保证鱼鲜每个摊位备上了冰块(bīngkuài) 记者 杨晓轩 摄

钱师傅告诉记者，他盼开渔很久(jiǔ)了，今早6点多(diǎnduō)就出门了，为了品尝到第一口钱塘江江鲜。

“我每年都来这里买鱼，过两天还会(háihuì)再(zài)来的。”买回去的鱼，他打算清蒸着吃。

另一边，鱼嫂戴阿姨摊位的两个大脸盘里，一个装着(zhuāngzhe)江鳗，另一个装着四条小鲈鱼(lúyú)。

“我老公(lǎogōng)凌晨从江里钓上来的，早上6点不到刚回来。”

鳗鱼有好几条，大(dà)的小的都有，来问价的人很多。大的1000元一斤，小的600元一斤，这个价格(jiàgé)，对野生江鳗来说算正常。

戴阿姨说(shuō)，已经有老客把这些鳗鱼(mányú)都预订了，“喜欢吃鳗鱼的人很喜欢，我们家鳗鱼一直很俏。”

她说，江鳗(jiāngmán)适合清蒸吃。

谈起今年的(de)首捕鱼获，戴阿姨说要比去年少(shǎo)三分之一，“希望接下来几天好一点。”

小吃货们头次逛鱼市“灵(líng)市面”

除了来(lái)买鱼解馋的，还有带孩子来看热闹的。

不少家长带着孩子来鱼市 记者 杨晓轩(yángxiǎoxuān) 摄

接近(jiējìn)9点，来逛鱼市的人越来越多。

新杭州人罗女士的儿子今年小学一年级，刚刚暑假(shǔjià)。

听说今天开渔，她带着儿子来了，“我们以前没来过，今天是第一次过来(guòlái)，就是想带孩子感受(gǎnshòu)感受。”

小孩看见摊上五花八门的鱼，兴致高涨，不停地用手指(shǒuzhǐ)着，“这是(zhèshì)什么鱼？”

这一早上，小家伙已认识了翘嘴和(hé)包头鱼。

住在附近的(de)周女士也带着(zhe)7岁的女儿来，“带女儿看看，顺便买条包头鱼回家红烧。”

她说一家人都很喜欢(xǐhuān)吃包头鱼(yú)，平时都是在市场上买，这也是她们第一次来钱塘江(qiántángjiāng)边的鱼市买，“感觉价格跟外面差不多，主要还吃得放心。”

现场(xiànchǎng)开烧，馋哭隔壁小孩

上午9点半(diǎnbàn)，又有一拨渔船陆续(lùxù)返回，带回来的鱼里面，有不少包头鱼，个头都不小，基本都在十斤以上。

蒋师傅带回一箱白条和好几条包头(bāotóu)鱼，最大的毛估估有三十斤，很快(hěnkuài)就被守候在摊位前的顾客买走了。

“去年的鱼王40多斤，这条(tiáo)已经算(suàn)比较接近了，是不是鱼王不好说，要等所有的船回来才知道。”

当天，九堡街道还在现场举九堡杨公行(gōngxíng)第三届钱塘江开渔季活动。

现场(xiànchǎng)不仅有鱼市，还架起了灶台。

厨师现杀刚刚捕捞的(de)活鱼，做起了拿手菜。

来自衢州的杨师傅从鱼市上拿了一条十多斤的包头(bāotóu)鱼，回到摊位。

鱼已经被好，杨师傅只需(xū)把鱼剁成块。

“鱼头炖白汤，四十几分钟就可以出锅(chūguō)。”杨师傅说，这是他们连续第三年来参加钱塘江开渔季。鱼是前一天问渔民预订的，做出(zuòchū)了的鱼头汤(yútóutāng)和鱼丸将供市民免费品尝。

另一位九堡(jiǔbǎo)本地师傅炸起椒盐刀鱼。

“刚捕捞(bǔlāo)的小刀鱼，腌制好在油锅里炸到金黄，再(zài)撒椒盐粉就可以吃(chī)了。”椒盐刀鱼是九堡当地的传统美食，很多渔民都是从小吃到大的。

杭州(hángzhōu)哪里可以买到透骨新鲜的江鲜

记者分头跟几个区打听了(le)下，大家可以去这几个地方碰碰运气：

西湖区双浦镇袁浦码头对面的(de)鱼市；

滨江区西兴(xīxīng)路与闻涛路交叉口的鱼市；

上(shàng)城区九堡杭乔路杨公农贸市场杨公鱼市；

萧山区闻堰(wényàn)码头附近鱼市。